●50代のおっさんが裏スキの成形を考える閑話。

片刃の包丁を砥いでいる時、いつも思う事がある。 裏スキを成型する効率的且つ、高精度な成形方法は無いかと。 過去にネットで良い修正器具は無いか探した事はあるが 無かった。他の方々はどうしているのか?というとコルクに サンドペーパーを巻いて成形したり、薄くなった砥石の欠片で 成形したり、色々である。 本来…

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