テーマ:皮砥

●50代のおっさんが包丁を砥ぎながらストロッピングを考える閑話。

昔は皮砥を使う理容師さんを良く見かけたが、最近ではアウトドアで 使うナイフをストロッピングしている動画を良く見かける様になった。 顕微鏡を使って確認した分けでは無いが、皮砥の効果は丸まって しまった刃先の適度な粗面形成と微小なバリの除去だと思う。 おっさんも以前は自作の物を使っていたが、ただ何と言うか止め時が…

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