テーマ:人造砥石

●50代のおっさんが包丁を砥ぎながら人造砥石を考える閑話。

今回は砥ぎ始めて間もない方を対象に人造砥石の話をしてみる。 天然砥石をこよなく愛するおっさんも、刃物の整形においては人造 砥石を使う。しかし、この人造砥石。番手も種類も恐ろしく多い。 砥石はGC系だからとか、WA系だからとか、ビトリファイドだの レジノイドだの、おそらく砥石を知らない人からすると。何の事?…

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●50代のおっさんが包丁を砥ぎながら天然砥石の有用性を考察する閑話。

これまで3本の記事を掲載する事が出来てとても満足である。(๑•̀д•́๑)キリッ いやそうじゃなくて! 表題が示す通り包丁や砥ぎの記事にしようと思っていたが。当初の目的をすっかり忘れていた。 今までかなりベクトルの違う話になっていた事をお詫び申し上げます。と言う事で今回は正真証明の刃物や砥ぎのお話である。 天然砥石の魅…

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